Compota de Nísperos con canela, en Thermomix

@tesa.cuina
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Valencia, España

Este año el arbolito de nísperos número uno, ha dado una abundante cosecha después de las lluvias copiosas de marzo. También los ha hecho muy dulces y he podido cosecharlos en el punto justo de madurez. He usado la Thermomix para facilitarme la tarea, porque hay muchos y haré al menos tres o cuatro veces. Ya tengo stock para regalar!!
#delantalcookpad2025

Compota de Nísperos con canela, en Thermomix

Este año el arbolito de nísperos número uno, ha dado una abundante cosecha después de las lluvias copiosas de marzo. También los ha hecho muy dulces y he podido cosecharlos en el punto justo de madurez. He usado la Thermomix para facilitarme la tarea, porque hay muchos y haré al menos tres o cuatro veces. Ya tengo stock para regalar!!
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Ingredientes

1h 45’
2 tarros de 300 gr
  1. 750 gNísperos limpios (ya sin piel y sin semillas)
  2. 500 gAzúcar
  3. 1 cucharaditaCanela en polvo
  4. 1/2limón zumo

Paso a paso

1h 45’
  1. 1

    Ingredientes preparados.

  2. 2

    Coloca los nísperos limpios en la Thermomix y tritura 4 seg/vel 5.

  3. 3

    Añade el azúcar, la canela y el jugo de medio limón.

  4. 4

    Cocina 45 min/100°C/vel 3 sin cubilete, usando el cestillo para evitar salpicaduras.

  5. 5

    Queda muy espesa, porque estos nísperos de casa no tienen mucha agua.

  6. 6

    Los botes, llenos de la mermelada, se colocan boca abajo para que se haga el vacío y así conservarla.

  7. 7

    Una vez fríos, se etiquetan con el nombre y la fecha.

  8. 8

    A disfrutarla con una tostada y mantequilla! Bon profit!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Comentarios (8)

@tesa.cuina
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@carmecastillo De veres que si! Ha eixit amb una textura semblant al codonyat! Gràcies bonica!!

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