Compota de cerezas con helado de vainilla

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Compré unas cerezas que estaban un poco ácidas, como no se podían comer crudas, las hice en compota con algunas especias y sirope y quedaron muy buenas para tomar con helado.
Un postre de temporada.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las cerezas y quitarles el rabito.
- 2
Poner en una olla con el sirope, el ron, la canela y las semillas. Dejar toda una noche en maceración.
- 3
Al día siguiente añadir el agua y llevar a fuego medio.
- 4
Cocer durante 15´. Apagar el fuego y dejar hasta que se enfríe.
- 5
Pasar a una fuente honda y ya está lista para ser consumida.
- 6
Yo la serví con helado de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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