なすの味噌ころ
甘辛でなすがトロトロで美味しい～♡
幼い頃によく作ってくれていた祖母の味を
思い出す(* ॑ᵕ ॑* )
作り方
- 1
★印の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
なすは1口大、玉ねぎは薄くスライスする。
- 3
フライパンに薄く油を引き、玉ねぎと豚肉を炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりとして、豚肉の色が変わったら、なすを加える。
- 5
なすに軽く火を通したら、水をなすが１/３浸かるくらい入れる。
- 6
5分くらい煮たら、①の調味料を加えて混ぜ、弱火で煮詰める。(味見をして好みの濃さまで煮詰めてください。)
- 7
お皿に盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
お好みで煮る時間を調整してみてください。我が家はなすがトロトロになるまで煮詰めるのが好きです(" ⪰ヮ⪯)
ズボラ主婦の私が、簡単！で手抜き！な料理で美味しいものを食べたくて覚書程度にレシピを掲載しています(˶' ᵕ ' ˶)つくれぽを書いて下さった皆様、ありがとうございます♡嬉しくて励みになっています☆.。.:*・°
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