豚バラの炭火焼き風
豚バラを焼いてたれを絡めるだけの簡単調理♪
本格的な炭火焼きの味わいがご家庭でお楽しみいただけます。おつまみにもどうぞ。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 鶏の炭火焼き風のたれ」を使います。
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- 2
豚バラ肉をフライパンに並べ、中火で火が通るまで両面を焼きます。
- 3
火を止め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4
「藤商店 鶏の炭火焼き風のたれ」をよく振ってから加え、豚肉全体にまんべんなく絡めます。
- 5
皿に盛り、お好みで水菜・レモンを添えれば出来上がりです。
コツ・ポイント
○キッチンペーパーで余分な油を拭き取ることで、たれが肉に絡みやすくなります。
○火にかけたままたれを加えると炭火焼きの風味が弱まります。必ず火を止めてたれを加えてください。
○柚子胡椒を添えても美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24713986
