ちりめんとピーマン炒め☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
ピーマンとちりめんじゃこがあればできちゃう一品！熱に弱いビタミンＣもピーマンなら果肉が厚いのでビタミンＣの損失が少ないと言われています。ビタミンＣは積極的に摂りたいので我が家では常備している野菜の１つです。
ちりめんとピーマン炒め☆
ピーマンとちりめんじゃこがあればできちゃう一品！熱に弱いビタミンＣもピーマンなら果肉が厚いのでビタミンＣの損失が少ないと言われています。ビタミンＣは積極的に摂りたいので我が家では常備している野菜の１つです。
作り方
- 1
ピーマンは種を抜き、細切りにします。フライパンでごま油を熱し、ちりめんを入れ弱火で炒めます。焦げないよう注意です。
- 2
香りが上がってきたらピーマンを加え青々としてきたら★を入れ炒めます。ピーマンがしんなりしたら火を止め余熱をとります。
- 3
冷蔵庫で冷やし、味が馴染んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
出来立ての温かいままも良いですが、少し時間をおいて味を馴染ませるとより美味しいと思います。
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