ニラチヂミ

38飯
38飯 @cook_40206907

やっと周りカリカリに出来ました。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 200g
  3. 1個
  4. 薄力粉 100g
  5. 片栗粉 50g
  6. 200g
  7. 小さじ1/2
  8. 胡麻 小さじ1
  9. 【焼】胡麻 気持ち多め

作り方

  1. 1

    具材は一口大に切り、材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに気持ち多めに油をしき、❶を焼いていく。

  3. 3

    中火で片面乾いてきたらひっくり返し、油を淵から少し流して上からフライ返しで少しおしつけて焼く。

コツ・ポイント

チヂミは分厚くなりすぎないように。小さめのフライパンなら分けて焼いてください。

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38飯
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