ニラチヂミ

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】大人も一緒に食べられる幼児食簡単レシピ
おかずにもおやつにもなるレシピ。手づかみの練習にも利用できます!
大人にはたれにラー油を入れるのがおすすめです。

ニラチヂミ

【東海市公式】大人も一緒に食べられる幼児食簡単レシピ
おかずにもおやつにもなるレシピ。手づかみの練習にも利用できます!
大人にはたれにラー油を入れるのがおすすめです。

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材料

大人2人分
  1. ニラ(1㎝幅) 1/2束
  2. 玉ねぎ(粗刻み) 1/2個
  3. にんじん(細切り) 1/2本
  4. 大さじ1
  5. 1つまみ
  6. 溶き卵 2個
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. ごま油 大さじ1
  9. ポン酢 適量
  10. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    溶き卵と小麦粉を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火でニラ、玉ねぎ、にんじんを炒め塩をふる。

  3. 3

    ②の野菜をフライパン全体に広げ、①を均等に回し入れ、蓋をして1分焼く。

  4. 4

    ごま油を1周鍋肌に回し入れてからひっくり返し、両面を焼いて火を通す。

  5. 5

    食べやすくカットして盛り付ける。※お好みでポン酢をつける。大人にはラー油を少々入れる。

コツ・ポイント

(1人分)245kcal 野菜量 110g 食塩相当量 0.8g

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