Bakmi Ayam Ijo
VannyLiem @VannyLiem
Sebagai pecinta Mie tentu saja PosBar kali ini menyenangkan menurut saya. Kali ini saya membuat Bakmi Ayam Ijo, untuk pewarna hijau-nya kita ambil dari sari pati Sawi.
Membuat mie homemade menyenangkan loh, tanpa bahan pengawet dan pengenyal tambahan, apalagi dengan pewarna alami dari sayur bisa jadi salah satu opsi untuk anak yang tidak suka sayur.
Yuk simak resepnya...
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_MieTime
#MieTime
#GAS2025
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan mie, blender sawi dengan 200ml air sampai halus. Masukkan tepung dan telur dalam wadah.
- 2
Tuang jus sawi ke dalam adonan tepung, uleni hingga rata. Kalau di rasa terlalu lembek, tambah tepung sedikit demi sedikit sampai tidak lengket. Diamkan adonan -+1 jam.
- 3
Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 10, kemudian pakai ampia di nomor 1, Gilas sampai adonan rapi, Disini memerlukan beberapa kali gilasan agar rapi. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Setelah dari no 1, Gilas adonan dari no 2-4 lakukan sampai adonan habis. Lalu tunggu agak kering, sambil bolak balik lembaran mie.
- 5
Cetak mie dengan ampia, Balur dengan tepung terigu kalau ada yang lengket pisahkan secara manual, lakukan sampai adonan habis. Setelah itu timbang 80gr/porsi, masukkan dalam wadah kalau mau di tumpuk beri plastik atau kain di lapisan atas agar tidak lengket. Simpan dalam kulkas, tidak perlu di freezer.
- 6
Kita buat minyak untuk mie-nya, cincang bawang putih, lalu goreng kulit ayam sampai agak kecoklatan, masukkan bawang putih, masak hingga bawang putih berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- 7
Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, buah pala, lalu siapkan minyak dan masukkan bumbu halus, masukkan bumbu Aromatik, Ketumbar bubuk dan lada bubuk. Tumis sampai harum dan berminyak, tambahkan garam dan penyedap.
- 8
Cuci bersih ayam, masukkan ayam ke dalam wajan yang berisi bumbu, tambahkan kecap inggris, saos tiram dan gula merah. Aduk rata.
- 9
Beri air -+200ml lalu masak ayam hingga matang, koreksi rasa. Matikan api dan sisihkan.
- 10
Siapkan bahan kuah, goreng bumbu sampai kecoklatan, lalu blender dengan sedikit air.
- 11
Masukkan bumbu dalam panci, beri 1.5liter air, lalu tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Sisihkan.
- 12
Kita racik di dalam mangkok 1sdm minyak ayam dan secukupnya kecap asin, rebus mie sebentar saja -+1 menit, lalu masukkan mie dalam mangkok, aduk rata.
- 13
Beri ayam kecap, lalu tambahkan sawi, beri juga pangsit atau baso sebagai topping pelengkap, sajikan dengan sambel, Bakmi Ayam Ijo siap di nikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ibu 3 anak yang hobby masak untuk keluarga kecilnya.
Lebih banyak Resep Serupa
Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur
Hallo temen2 dan mamah2 onlinequu. Sebelumnya aku buat mie sayur sehat nih heheh sekarang aku mau buat bakmi ayam jamur pake mie sayur itu. Linknya ada di bawah sini ya.. Yuk jangan lupa recook! 😊✨#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_NuDiSayur#BakmiAyam#Bakmi.Mie sayur sehat 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13870780-mie-sayur-sehat-mie-homemade?invite_token=sQJhbzP4jXdaQKDJd4R9v574&shared_at=1603018610.Kulit pangsit 👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10206480-kulit-dimsumpangsitsiomaygyoza-homemade-anti-gagal?invite_token=kTy8s5jvRf434toevsHe1wF1&shared_at=1603020304
Bakmi Ayam Halal / Mie Ayam
bikinnya penuh tanda tanya apasih bedanya bakmi sama mie ayam, setelah di google ternyata ini sama aja sama sama mie, tapi kalo bakmi itu pure mie yg dikasih bumbu sama minyak babi, terus toppingnya juga babi.Nah, karna mayoritas di indo muslim jadinya dibikin versi halalnya alias mie ayam, so saya juga bisanya makan mie ayam hihibeda nya lagi kalo bakmi itu kuahnya dipisah, dan kalo mie ayam itu kebanyakan langsung dikasih kuahdaripada bingung mendung langsung bikin aja yuk, mumpun masih #dirumahaja hihi ✌🏻
Bakmie Bayam Pangsit - Mie Ayam Bakmi Topping Ayam Jamur Kulit Krispi
Bakmie rumahan yg enak bgt!.#MieTime Every time, makanan kesukaan adalah #Mie, dibuat bakmie ga pernah bosen, bihun, glass noodle, kwetiau apalagi 🫶🏻. Mie ayam Kriukkk the bestttt.Disini saya pakai #Mie Bayam resep ini cocok untuk segala jenis mie, kwetiau dan bihun . #GAS2025#Mie #MieAyam #MieAyamJamur#Ayam #Jamur #Noodle #MinyakBawang#MiePangsit #MinyakAyam#MieAyamHomemade# Bakmi#SliceCuteCake
*Bakmi Ayam Bangka*
Kamis 23-12-2021....Olahan mie lagi untuk pekan inspirasi... Yang ini mie nya dibikin bakmie ayam khas bangka karna penisirin juga sama bakmi yang s0atu ini...mirip-mirip sih sama mie ayam pangsit tapi ini lebih simple aja menurut akuh.Emang cari resep bakmi nya yang agak simple proses masaknya dan ketemu sama resep bakmi ayam bangka nya mba Onya satu WAG diCode.Makasih resepnya mba Onya 🙏😘Tapi sayangnya akuh gak pake mie asli khusus yang buat mie ayam itu...pake mie lain juga enak ko👍😋.Yuuuk maree dicoba juga...Source : @sonyafirgianaDisini resep aslinya ya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14230480?invite_token=Cnc4WV#IdeMasakku#PekanPosbar#PekanInspirasi#Mie#CSDepok_MieNusantara#CookpadCommunity_Depok#MieLoveMama#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya
Bakmi Ayam Labu
Saya suka banget makan bakmi. Pakai mie telur keriting yang buat mie ayam itu loh. Favorit saya sejak kuliah itu ya Bakmi Margonda. Segala macam bakmi ayam cah jamur, cah cabe, capcay sudah dicoba saking sukanya. Nah, kadang saya bereksperimen bikin bakmi ala-ala dan salah satunya adalah Bakmi Ayam Labu ini. Saya sudah pernah bikin versi chinese dengan bumbu minimalisnya. Tapi kali ini saya bikin dengan versi rasa mie ayam gerobak abang-abang. Rasanya? Ya endeuuss laaaaah.......Dulu saya bikin mie telurnya sendiri. Enak banget cuma agak ribet sekarang karena deadline masih segambreng menjelang ujian akhir semester. Beli aja lebih gampang. Tapi emang seringan beli koq daripada bikin 😆😆.
Mie Ayam homemade
Pagi..Tantangan #BALONChallenge minggu ini "Aneka Mie"Olahan Mie ini sangat familiar bagi seluruh warga Indonesia, mau dibuat apapun selalu dapat menggugah selera .Dan keluarga kami suka sekali menikmati Mie Ayam (dengan berbagai versi) .Dan kali ini saya membuat Mie sehat Ayam versi Yamien.Utk Mienya saya buat dari sari wortel , insha allah sehat karena tidak menggunakan Pengawet#AnekaMie#BalonChallenge#Potberbisik_Anekamie#BalonKombes_Minggu14#Cookpadcommunity_Bekasi#Resepsiskadian
Mie Ayam Pelangi
Pecinta mie dan penasaran kepengen masak mie sendiri dengan beraneka warna dan pakai bahan alami. No pewarna, no micin, sehat dan mudah membuatnya.
Bakmi Ayam Fav
Bakmi ayam ini juara.. Makan 1 mangkok gak cukup #doyan ato rakus? hihiSejak pindah susah bgt nyari mie ayam,, adanya mie ayam abang2 yg dagingnya bisa dihitung atau ga yg isi nya daging2an alias palsu sampe eneq duluan sblum makan. Sediih bgt diriku ga bs kuliner mie ayam kyk dijkt. Apalagi mie ayam salah satu makanan fav. Akhir ya eksekusi mie ayam homemade buat ngobatin rasa rinduku.
Bakmi Ayam
satu lagi resep terinspirasi dari tyna kanna yg sering banget bikin mie ayam ini di instagramnya. tapi, saya beri judul bakmi ayam karena penampakannya yg lebih mirip bakmi ayam hihi. resepnya simple, jadiii diri ini tergerak buat bikin.rasanya juga enak, wajib coba yaa#PejuangGoldenBatikApron #Week47
Bakmi ayam
Kemarin sudah buat minyak ayamnya sekarang waktunya eksekusi bakmi ayam nya .... 😊😉 Ini mie nya sy hny buat 3 bungkus untuk sekali makan sekeluarga, tapi tumisan ayamnya masih ada sisa untuk beberapa porsi lagi 😊😊
Mie ayam homemade
Ini serba homemade...dari mie nya...ayam kecapnya...pangsitnya... Sawi nya pun boleh panen sndiri..😅😄 hemat...enak...dan sehat..
Mie Ayam Hijau Homemade
Setelah berhasil membuat mie sendiri. Skrg saya membuat menu mie ayam homemade kesukaan org rumah. Dan sehat pastinya, karena dibuat dari bahan alami. Kali ini lengkap dengan topping ayam dan minyak ayam. Berikut resepnya…#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#ProteinHewani
Mie Ayam Homemade
Untuk cara buat mie nya bisa cek resep saya yg lainnya ya judulnya "mie sayur Homemade"
Bakmi Ayam Jamur
Nemu mie telur di supermarket, tiba-tiba pengen bikin bakmi.
millithia 
Mie ayam pangsit hijau
Mie ijo sawi sehat homemade....hmmm lahap 😋'strategi jitu buat anak2 yg kurang suka sayur
Mie Ayam Abang2
Pekan raya datang lagi.. tema kali ini #PekanRaya Mie.. Karna udah beberapa waktu lalu buat mie homemadenya, jadi kali ini mamak post resep mie ayam yg udah nangkring di draft.. Mie nya pake mie sawi homemade yg udah di share sebelumnya. Untuk topping ayamnya, mamak pake resepnya Ci devina.#PejuangGoldenApron3#PekanRayaMie
Mie Ayam Jamur
Rasanya gak kalah dengan mie ayam beli,, lebih enak malah.. HeheheeUntuk pewarna alaminya selain dari sawi, bisa dari bayam, wortel, buah naga merah, ubi merah, tinta cumi atau disesuaikan dgn selera
Bakmi Ayam Jamur Bakso Pangsit (madebyircia)
Hampir setiap minggu, makan bakmi sama suami. Weekend kali ini iseng coba bikin sendiri dan ternyata approved by Paksu.
Bakmi Ayam Yamin
Bakmi yamin, agak manis gurih, tanpa kuah. Simpel buatnya, smua suka. Siapa sih yg di rumahku ga suka makan mie? 😃😃Skligus menjawab tantangan #BALONChallenge#GenerasiAprontis#BahanBALONDengan bahan utama B (Bakmi) A (Ayam)Mengikuti challenge ini ternyata ga sesulit yg kubayangkan sebelumnya, kirain tantangannya memakai bahan yg susah krn dr berbagai negara, ternyata bisa ditemukan di warung sayur terrdekat. 😁Di sisi lain, memasukkan resep di CP menjadi semacam healing tersendiri buatku. Menulis sederhana, memotret dan taraaa bisa dinikmati atau menginspirasi org lain, senang hatiku.
Mie ayam wortel
Sayuran bisa memberikan warna alami untuk olahan masakan. Dari situ, saya memanfaatkan wortel untuk memberikan warna kekuningan pada olahan mie. Selain wortel, saya menggunakan buah naga untuk warna merah, juga sawi hijau untuk memberi warna hijau.Di sini saya ingin membagikan resep mie ayam wortel lengkap dengan pangsit.Selamat mencoba bund ...
Mie Ayam Home Made
Mienya warna hijau karna dari sawi hijau ya, ada jg dari wortel dan bisa dari sayur lain. Mienya tanpa pengawet, kalo mau pesen bisa chat aku ya 🥰ini pertama kali buat, alhamdulillah pada suka dan si kecil pun lahap. Menu ini non msg pastinya jadi lebih sehat
Mie Ayam Homemade
Nah kali ini saya buat mie nya pakek adonan sendiri berhubung punya gilingan mie jadi ya buat mie sehat tanpa pengawet dan micin. Special diresep saya mie nya home made 🍲 .So let check this out 😊😉
Mie Ayam Hijau
Mie ayam hijau ini adalah mie sehat sebab mie nya sendiri homemade tanpa bahan bahan kimia dan pengawet.Kesukaan anak anak juga dirumahAnak anak senang sekali makan mie, makanya saya usahakan untuk mie nya sendiri saya buat homemade. Untuk resep mie mentahnya sudah saya tayangkan sebelumnya ya, teman teman bisa cari di halamam sebelumnya..#resepmieayam#mieayamsehat#miesayur#
Bakmi ayam bakso ala Heny ZanVer
Aku bikin mie kemarin. Sudah aku tulis resep nya. Sekarang aku mau share bikin pelengkap bakmi nya. Eh ga sangka enak hahaha . Jadi berniat jualan bakmi 😁 .Ini resep ayam nya yaa
Mie Ayam Buah Naga - MPASI
Sangat banyak sekali olahan dari buah naga untuk dijadikan makanan. Jika si kecil tidak suka mengkonsumsi buah naga, tentu hampir sebagian besar si kecil menyukai yg namanya mie.Nah, kali ini saya mau membuat mie ayam buah naga dengan menggunakan buah naga sebagai bahan baku untuk membuat mie nya. Berikut resep dan cara membuatnya.
Mie ayam homemade
Kebetulan tetangga qu jual mie yg bahannya dari sawi... Jd aq tertarik untuk beli... Dan aq mau bikin mie ayam nih.. Buat suami dan anak qu.. Mumpung wekeend
Mie ayam lemonilo home made
Assalamualaikum bunda , hari ada ada sisa bahan mie yg di buat kemarin ,cuaca musim panas gini enak nih kita bikin mie ayam home made tetap sehat karena bahan mie terbuat dari bahan2 sayuran hijau dan tanpa pengawet ..simak yuk resep dapur kami
Bakmi Ayam Sederhana
Pernah makan Bakmi modelan begini waktu liburan ke #Jogja beberapa tahun yang lalu. Sebagai seseorang penggila Mie, olahan yang satu ini mesti banget dicoba hehe. mungkin rasanya ga sama dengan yang di Jogja, tapi ini lumayan mengobati rasa rindu..#PejuangGoldenApron3#BakmiJogja#Bakmi
Mie Ayam Solo
Udah lama juga ga bikin mie ayam solo ini. Pas lihat di tukang sayur ada mie buat mie ayam gitu akhirnya beli deh sama ayam juga buat bikin si mie ayam ini. Lagi males banget bikin mie homemade sendiri..HeheheResep saya lihat dari mba Dian Puspita. Sebenernya udah beberapa kali bikin mie ayam solo ini, abisnya uenak banget si..HihihiIni saya modif dikit dari resep asli.Ini salah satu makanan kesukaan mama, katanya enakan ini daripada beli di luaran sana. Hihi 🤭 Apalagi kalau pake mie homemade buatan sendiri.#MasakanUntukIbu#DiRumahAja#CookpadCommunity_Bogor
Bakmi Ayam Enak 😍
Sejak hamil sampe sekarang anak udah 2tahun hobi banget saya ke supermarket 😂Tiba2 liat ada mie telur. Kepikiran deh bikin bakmi, mumpung ada stok daging di rumah. Enak juga loh ternyata bakmi homemade pertama saya. Gak kalah sama bakmi di luaran sana 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24733156
Komentar