Torta di Ricotta, con Cocco, Cioccolata Bianca e Yogurt
La torta alla ricotta con cocco, cioccolato bianco e yogurt è una torta davvero ricca di sapore e golosa. Un dolce profumato e irresistibile.
Torta di Ricotta, con Cocco, Cioccolata Bianca e Yogurt
La torta alla ricotta con cocco, cioccolato bianco e yogurt è una torta davvero ricca di sapore e golosa. Un dolce profumato e irresistibile.
Istruzioni per cucinare
- 1
Unire in una ciotola capiente le uova con lo zucchero e sbattere fino a far sciogliere lo zucchero. Aggiungere la ricotta, lo yogurt e il burro sciolto, mescolando ad ogni ingrediente.
- 2
Unire il cioccolato bianco fuso al microonde e lasciato intiepidire.
- 3
Infine aggiungere le polveri: la farina, la farina di cocco e il lievito ed integrali al composto
- 4
Versare l’impasto in uno stampo “furbo” da 24/26 cm di diametro imburrato e infarinato e cuocere per circa 50 minuti in forno preriscaldato a 180° gradi
- 5
Far raffreddare la torta su una gratella e rimuoverla dallo stampo
- 6
Nel frattempo preparare la gelatina di fragole unendo in un pentolino le fragole, lo zucchero, il succo di limone e l’acqua e portare a ebollizione mescolando sempre
- 7
Spegnere il fuoco aggiungere i semi di chia e mescolare bene, anche con un frullatore, poi lasciare intiepidire la gelatina di fragole, aggiungere la ricotta e mescolare bene, poi riempire l’incavo della torta
- 8
Servire con una spolverata di zucchero a velo sul laterale della torta e decorazioni a piacere
Cooksnap
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