เอาขี้มันออกล้างให้สะอาด

เนื่องจากขี้เกียจออกจากบ้าน และบ้านอยู่ใกล้ตลาด เลยตำกินเองซะเลย อีกอย่างคือชอบกินหอย เลยตำใส่หอย ชอบกินกะปิ เลยใส่กะปิใปนิดนึง สรุป!!ปลาร้าดีมีชัยไปกว่าครึ่ง 😊😊😊

หอยเชอร์รี่ จะอาศัยอยู่ตามแหล่งน้ำ คลอง คู บึงหรือในนาข้าวจำนวนมาก วันนี้ขอเสนอเมนูหอยเชอร์รี่ผัดใส่ใบยี่ร่าหอมๆ เนื้อหอยกรุบกรอบ 1 คำแรกผ่านไปจนหมดจาน

ได้หอยเชอร์รี่มาจากคุณยายอีกนั่นแหละ รวมถึงใบชะพลูด้วย คั่วกะทิหอยเชอร์รี่ครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะ

เมนูตามฤดูกาล จะมีให้ชิมช่วงเดือน กุมภา-เมษา

ผมคนอีสานชอบทานแบบดิบๆ แต่ใครกินไม่ได้ให้เอาเนื้อไปคั่วก่อนนะครับ

อาหารทางภาคอีสาน, ทำเป็นทุกบ้านทุกหลังคาเรือน