5分で◎ズッキーニのチーズカリカリ焼き

Runa/Rumi
Runa/Rumi @runa_rumi
Tokyo

作るの5分、食べるの一瞬の旨うまレシピです。ズッキーニは厚みを出してジューシーな仕上がりに。ほどよくこんがり香ばしいカリカリのチーズがやみつきになる一品です。

旬のズッキーニは家族みんな大好きで、これを作ると奪い合いに(笑)何本作っても足りません。

5分で◎ズッキーニのチーズカリカリ焼き

作るの5分、食べるの一瞬の旨うまレシピです。ズッキーニは厚みを出してジューシーな仕上がりに。ほどよくこんがり香ばしいカリカリのチーズがやみつきになる一品です。

旬のズッキーニは家族みんな大好きで、これを作ると奪い合いに(笑)何本作っても足りません。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 小さじ1/4
  3. 胡椒 小さじ1/4
  4. 油(今回はオリーブオイル使用) 大さじ1
  5. 粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りにし、塩と胡椒を振る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを片面焼く。

  3. 3

    ひっくり返して粉チーズをたっぷりかける。

  4. 4

    再度ひっくり返し、チーズがカリカリになるまで焼く。

コツ・ポイント

ズッキーニは薄めに切ると、よりカリカリに仕上がります。厚めにするとジュワッとジューシーな仕上がりに!お好みの厚みに切ってくださいね。

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