Tongseng daging sapi

Ummu Khalid
Ummu Khalid @ummukhalid
Bandung

Alhamdulillah dapet daging kurban..
Langsung masuk dapur dan eksekusi..
Masakan kesukaan semua di rumah..
Anak-anak juga approve🥰

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Tongseng daging sapi

4 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapet daging kurban..
Langsung masuk dapur dan eksekusi..
Masakan kesukaan semua di rumah..
Anak-anak juga approve🥰

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 500 gramdaging sapi (saya pake tetelan)
  2. 1/4 buahkol iris kasar
  3. 2 buahtomat potong-potong
  4. 2 batangdaun bawang, iris serong
  5. 5 sendok makankecap manis
  6. 1 literair
  7. 200 mlsantan kental (optional)
  8. 3 sendok makanminyak
  9. Bumbu halus :
  10. 7 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri (sangrai)
  13. 2 cmkunyit (bakar)
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmlengkuas
  16. 1 sendok tehketumbar bubuk
  17. 1 sendok tehmerica butir
  18. 4 buahcabe merah keriting (aku skip)
  19. 1 sendok tehgaram
  20. 1 sendok makangula jawa
  21. Bumbu pelengkap:
  22. 2 lembardaun salam
  23. 1 batangserai (memarkan)
  24. 1 cmkayu manis
  25. 2 butircengkeh
  26. 2 butirkapulaga
  27. 1 sendok makanair asam jawa

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bumbu pelengkap, sampai tercium aroma rempah

  2. 2

    Kemudian masukkan daging, aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap. Tambahkan air, masak hingga daging empuk kurang lebih 45 menit dengan api kecil.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, gula Jawa dan air asam jawa. Koreksi rasa. Masukan santan jika mau memakai santan. Aduk rata agar tidak pecah. Terakhir masukkan tomat, kol dan daun bawang. Masak sebentar sampai layu tapi masih segar. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khalid
Ummu Khalid @ummukhalid
pada
Bandung
IG : @fantykarwatyIbu rumah tangga yang belajar memasak..yang senang mencoba resep2 baru..Memasak itu menyenangkan 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa