Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi has dalam yg empuk, potong selera; 5 lembat kok iris kasar; 2 buah tomat hijau belah 6; 3 bh cabe keriting iris kasar; 1 liter air; 100 ml santan kental; 2 sdm kecap manis; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btg serai memarkan; 2 cm langkuas memarkan; 2 cm kayu manis; 2 bh kapulag; 1 bh pekak; 2 bh cengkeh; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt penyedap rasa / kaldu jamur; 1/4 sdt lada bubuk; Minyak untuk menumis; selera Cabe rawit merah menurut; 1 btg daun bawang buat taburan; Bawang goreng buat taburan; Jeruk nipis /limo; Bumbu yg dihaluskan; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh cabe merah keriting; 3 bj kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 ruas kunyit

Ing Ing @cook_20966227

indonesia

Ini kesukaan orang rumahku .
Rasa gurih enak banget .jangan lupa sajikan dengan nasi hangat

Lebih banyak

Tongseng daging sapi

Ing Ing @cook_20966227

indonesia

Ini kesukaan orang rumahku .
Rasa gurih enak banget .jangan lupa sajikan dengan nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi has dalam yg empuk, potong selera
5lembat kok iris kasar
2 buahtomat hijau belah 6
3 bhcabe keriting iris kasar
1 literair
Bahan lainya
100 mlsantan kental
2 sdmkecap manis
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btgserai memarkan
2 cmlangkuas memarkan
2 cmkayu manis
2 bhkapulag
1 bhpekak
2 bhcengkeh
1 sdmgula pasir
1/4 sdtpenyedap rasa / kaldu jamur
1/4 sdtlada bubuk
Minyak untuk menumis
seleraCabe rawit merah menurut
1 btgdaun bawang buat taburan
Bawang goreng buat taburan
Jeruk nipis /limo
Bumbu yg dihaluskan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah keriting
3 bjkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1 ruaskunyit
1 cmjahe
Sejumputjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bahan laennya kecuali santan,tomat dan kol
2

Kemudian masukan potongan daging,tumis daging sampai berubah warna,lalu masukan garam,lada,kaldu,jamur,gula,
kecap manis.lalu masukan air.masak sampai daging empuk dgn api kecil
3

Terakhir tambahkan santan,tomat,cabe rawit merah, dan kol.sesekali diaduk jgn sampai santan pecah. Tunggu sampai mendidih,cicipi rasa dan angkat.
4

Sajikan tongseng dengan sambal,taburan daun bawang,taburan bawang merah,dan kucuran jeruk.