Bastoncitos de calabacín

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Crujientes por fuera y tiernos por dentro

Bastoncitos de calabacín

Crujientes por fuera y tiernos por dentro

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1calabacín
  2. 4 cucharadaspan rallado
  3. 50 grqueso rallado
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditahierbas provenzales
  7. 1 cucharaditacayena o chile picado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ingredientes sencillos

  2. 2

    Cortar el calabacín en bastones del mismo grosor, un dedo aproximado

  3. 3

    Por otro lado, preparar el aliño mezclando aceite, hierbas provenzales, sal y cayena

  4. 4

    Con un pincel embadurnar los bastoncitos

  5. 5

    Pasar estos bastoncitos por pan rallado y colocar en una fuente de horno con papel

  6. 6

    Hornear a 180 grados durante 15 minutos o hasta que se doren

  7. 7

    Mientras rallar queso

  8. 8

    Sacar la fuente de horno y espolvorear por encima el queso. Devolver al horno y gratinar con calor al máximo arriba durante un par de minutos

  9. 9

    Dejar enfriar y pasar a una fuente o plato. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguelo Ferrer Alberich
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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