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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. Para la ensalada:
  2. 6patatas pequeñas
  3. 2huevos
  4. 2latas atún
  5. 1/2cebolla pequeña
  6. 1lata aceitunas rellenas de anchoa
  7. 2tomates
  8. 1/4pimiento rojo
  9. 1/4pimiento verde
  10. Para el aliño:
  11. Aceite oliva
  12. Vinagre
  13. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Comenzamos cociendo las patatas y los huevos hasta que las patatas estén blandas.

    Una vez listas, sacamos del agua y dejamos enfriar.

  2. 2

    Pelamos las patatas y los huevos, los cortamos en trozos medianos.

  3. 3

    Añadimos atún, aceitunas, el tomate cortado en trozos medianos y la cebolla y los pimientos cortados en juliana.

  4. 4

    Añadimos sal, un chorreón de aceite, un buen chorro de vinagre y mezclamos bien.

  5. 5

    Llevamos a la nevera por al menos 1 hora.

  6. 6

    Servimos frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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