Một món ăn nổi tiếng xứ Hàn. Mì trộn cay ăn lạnh cực kì đơn giản, dễ làm được người Hàn Quốc cực kì ưa thích cùng với món cơm trộn bibimbab.#bepvang#thuthachbepvang#moituanmotmonan

Gần đây kim chi ngày càng được nhiều người sử dụng vị nó rất dễ ăn có thể ăn kèm cơm, mỳ tôm, xào nấu đều đượcCùng vào bếp thử làm nhé!

Định lượng bằng thìa ăn cơmNgon nhắm, như mỳ trộn lạnh ở quán Hàn Quốc á.Nếu không có gia vị Hàn Quốc thì thay bằng gia vị Việt Nam, vị sẽ khác nhiều nhưng cũng ngon nha

Lúc trước mình cứ nghĩ làm kim chi khó lắm cho tới khi mình được mẹ của cô bạn thân người hàn quốc của mình tận tay chỉ cho mình cách bà làm kim chi! Công thức này mình đã thay đổi một chút cho hợp với khẩu vị của nhà vì nhà mình thích ăn nhạt và ngọt hơn so với kim chi hàn quốc ở ngoài. Mời các bạn làm thử nhé! ;)

Hơi ngậy nhưng vẫn ngon cho ai thèm ăn mỳ kim chi

Kim chi chủ yếu ăn trong bữa cơm nhất là khi có thịt luột, ngoài ra ăn với bún cũng ngon lắm bạn à nó có vị chua nên đỡ ngấy ăn hơn. mình chưa ăn lẫu kim chi lần nào bạn à bữa nào mình thủ xem sao. hii

Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa trên thế giới, dần dần món ăn này đã được “Việt hóa” và làm hấp dẫn khẩu vị người Việt Nam. Đây là món ăn phụ dùng để ăn kèm với một số món ăn chính nhằm tăng thêm hương vị và kích thích tính ngon miệng của bữa ăn. Bạn cũng có thể dùng kim chi để cho vào món cá kho của người Việt Nam tạo nên sự thơm ngon hấp dẫn hơn. Cách làm kim chi cũng khá đơn giản, bạn cùng xem hướng dẫn dưới đây nhé.

Món này mình xem phim Hàn thấy nhiều cũng tò mò, sau đó được đi ăn ở vài quán nên thích luôn. Mùa hè nóng bức mà ăn món này thì hết sảy luôn mọi người ạ. Mình xem 1 số công thức của Hàn và nguồn nguyên liệu nên tự đúc kết ra công thức vừa miệng cho mình. Mn tham khảo nhé. Trong ảnh mình chụp trước khi rắc vừng nên trông hơi thiếu thiếu 😅.

Hàn Quốc là đất nước rất giỏi truyền bá văn hóa ẩm thực qua các bộ phim truyền hình, game show... Trong đó, bên cạnh Kim chi thì món miến trộn Hàn Quốc (japchae) thường xuyên được xuất hiện. Sau đây, mình sẽ chia sẻ với mọi người cách làm miến trộn Hàn Quốc phiên bản Việt Nam nhé :)))

Canh kim chi hàn quốc ( 김치찌개)

Đây là món canh kim chi tối thiểu được nấu ra khi nhà chỉ còn thịt gà, bạn nào có điều kiện thì có thể cho thêm tôm, thịt bỏ, nấm kim châm, xúc xích, đậu hủ non hoặc thịt hộp ở những bước cuối cùng nhé ;)

Món kim chi dưa leo Hàn Quốc dễ làm, thích hợp ăn với các món nướng hoặc ăn như một món ăn kèm. Xem video cách làm ở đây nhé https://youtu.be/JyuP9Hw_kyw