野菜たっぷり☆ラタトゥイユ風パスタ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
・大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「認定こども園 東粉浜幼稚園」より提供いただきました。
・野菜の旨味で減塩対策‼
野菜たっぷり☆ラタトゥイユ風パスタ
・大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「認定こども園 東粉浜幼稚園」より提供いただきました。
・野菜の旨味で減塩対策‼
作り方
- 1
たまねぎ、なす、カラーピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 2
熱した鍋にサラダ油を敷く。
- 3
ソーセージスライスを炒め焼き色がついたら、おろしニンニク・たまねぎ・なす・カラーピーマンを加え炒める。
- 4
③に塩こしょう・コンソメ・ケチャップ・トマト缶を加え、更に煮込む。
- 5
スパゲティーは、茹でておく。
- 6
④を⑤に加え全体に絡まるように混ぜる。
コツ・ポイント
弱火でコトコト煮込みましょう！
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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