ニンニクとニンジンはみじん切り、他の野菜は全て一口大に切ります。

オリーブオイルでニンニクを煮て、タマネギを炒めて鍋に入れ、そのあと、他の野菜を炒めて鍋に放り込みます。

ニンジンとフードプロセッサーで細かくした豚肉(またはひき肉）を炒め、火が通ってきたらカットトマト缶を入れて、温めます。

３を鍋に放り込んで、ハーブ類やコンソメ、ケチャップを入れて３０分ほど煮込み、塩コショウで味付けします。

お好みの味に決まったら、茹でたスパゲッティにかけてできあがり。