作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにする
-
- 2
人参は小さめに切って耐熱皿にのせ、レンシレンジで1分くらい加熱(ここでしっかり火を通す
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- 3
小松菜は4〜5センチくらいにきる
-
- 4
フライパンにごま油を入れて①の鶏むね肉を炒める
-
- 5
火が通ったら小松菜を茎の部分を先に→加え炒め30〜1分炒めたら残りの葉の部分を加えて炒める
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- 6
30秒くらいしたら人参を加えて醤油、料理酒を入れて味見して良ければ完成!!
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- 7
物足りなければ塩コショウ追加。(なくても可)
コツ・ポイント
にんじんをレンシレンジで加熱した時に火の通りが悪かったら10秒ずつ追加して加熱してください!!浅広の皿に平たくのせると早く加熱されますよ♪
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