Tofu marinado a la plancha

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

El aceite con ajo y romero ( lo tengo hecho al menos 1 semana antes) le aporta al marinado mucho sabor

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Ingredientes

  1. 125 gramostofu firme
  2. 3 cucharadasaceite al ajo y romero
  3. 1 cucharadasalsa de soja
  4. 1/2 cucharaditaajo granulado
  5. 1/2 cucharaditajengibre molido
  6. 1/2 cucharaditapimentón ahumado semi dulce
  7. 1/2 cucharaditaalbahaca molida

Paso a paso

  1. 1

    El aceite con ajo y romero lo tengo preparado desde hace bastantes días, os vale para muchas preparaciones

  2. 2

    Secar muy bien el tofu y cortar en láminas no muy gruesas

  3. 3

    En un cuenco poner el aceite, la salsa de soja y las especias, mezclar y poner a marinar el tofu al menos 1 hora, moviendo de vez en cuando para que se reparta el marinado

  4. 4

    Dejamos tapado

  5. 5

    En una sartén sin nada de grasa y a fuego fuerte vamos haciendo el tofu hasta que esté dorado

  6. 6

    Emplatamos y servimos caliente recién hecho. Lo he acompañado de tomate frito y yuca cortada muy pequeña y frita. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Cleo Acebo ORIGINAL
Cleo Acebo ORIGINAL @cook_16729775
Q buena pinta, así cambia el sabor, tiene q estar buenísimo.

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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