Tofu marinado en tomate yogurt

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Probando nuevas formas de marinar Tofu, usamos pimentón dulce por los niños pero podría ser perfectamente con picante para darle un toque diferente. #CookpadCocinaConAlexa #vegetarianas

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 200 grTofu
  2. 1yogurt natural
  3. Zumo de un limón
  4. 1 pizcaperejil seco
  5. 1 pizcapimentón dulce
  6. 1 pizcacurry
  7. 1 pizcacomino

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Por una parte secaremos y cortaremos el Tofu en dados pequeños, por la otra juntamos y mezclamos los ingredientes

  2. 2

    Una vez todo mezclado y el Tofu este seco y cortado lo juntamos y lo dejaremos en la nevera para que coja el gusto

  3. 3

    Después del tiempo deseado (a más tiempo más gusto cojera el Tofu) unos 30 min mínimo, lo pasaremos por una paella y ya podemos servirlo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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