Tofu marinado

María del Mar
María del Mar @namanhar
Almería, Andalucía, España

De la web veganeando.com, espectacular!! #vegetarianas

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Ingredientes

  1. 400 gramosTofu
  2. 1 cucharaditaPerejil seco
  3. 1 cucharaditaAjo granulado
  4. 1/2 cucharaditaPimentón De la Vera dulce
  5. 1/2 cucharaditaPimentón De la Vera picante
  6. 1 chorritoLimón exprimido
  7. 1 chorritoAceite de oliva virgen extra
  8. 1 chorritoSalsa de soja o Tamari
  9. PizcaPimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Yo usé tofu del Mercadona (peso neto 400 gramos - 275 gramos escurrido), así que si usáis ese primero escurrimos el líquido y lo secamos presionándolo con papel de cocina. Después lo troceamos y lo mezclamos en un recipiente con las especias, el limón exprimido, un chorreón de aceite de oliva, otro de salsa de soja o Tamari y espolvoreamos con un poco de pimienta negra. Lo movemos bien y lo dejamos reposar al menos 2 horas para que coja bien el sabor.

  2. 2

    Salteamos y doramos en una sartén, no hace falta poner aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María del Mar
María del Mar @namanhar
Almería, Andalucía, España
Vegetariana desde hace muchos años, me gusta leer y descubrir nuevas recetas (aunque no sean vegetarianas) para adaptarlas a mi dieta usando ingredientes de origen no animal 😉
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