Gulai Kambing Padang

Meski gag syuka daging kambing tapi paksu menyukainya, dan aku gag pernah ngolah daging kambing sebelumnya. Tapi, demi rasa sayang pas dapat daging kambing saat hari raya kurban kmren, cuss aja nyoba bikin gulainya..
Paksu bilang ini rasanya gag buruk buat seorang pemula sprti aku,, dan jika tak pande masaknya daging kambing akan terasa plengus yaa jadi aku blansir dulu dg daun² rempah, heheee
Gulai Kambing Padang
Meski gag syuka daging kambing tapi paksu menyukainya, dan aku gag pernah ngolah daging kambing sebelumnya. Tapi, demi rasa sayang pas dapat daging kambing saat hari raya kurban kmren, cuss aja nyoba bikin gulainya..
Paksu bilang ini rasanya gag buruk buat seorang pemula sprti aku,, dan jika tak pande masaknya daging kambing akan terasa plengus yaa jadi aku blansir dulu dg daun² rempah, heheee
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging kambing, rebus air hingga mendidih beserta daun salam, sereh dan daun jeruk, masukan daging kambing, masak hg separo matang, angkat, buang air rebusan.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hg wangi, masukan daging kambing, aduk² hg daging terbalut bumbu.
- 3
Tuang santan, beri garam dan kaldu bubuk, aduk² hg santan mendidih, masak hg matang. Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kambing Padang Gulai Kambing Padang
#GA_TheNextLevel#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpadNikmatnya masak adalah ketika hasilnya sesuai dengan yg kita harapkan dan diapresiasi dengan sukacita oleh orang² tercinta kita 🤩,, rasanya lelah, pengap dan panasnya kita didapur terbayarkan dengan melihat ekspresi makan mereka yg bercucuran keringat dengan penuh kenikmatan😅😅😘Masih dengan #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada daging kambing dan santan instan jadilah gulai Kambing request paksu.Kebetulan beberapa hari lalu habis belanja bumbu di toko bumbu Padang langganan kakak ipar yg konon katanya punya racikan bumbu pemasak sendiri yg enak, sekalian beli kelapa sangrai, kirain saya kelapa sangrai tuh kelapa parut yang disangrai biasa tapi ternyata bukan 🤭, tapi kelapa yg sudah diproses dan ada rempahnya juga kayaknya karena baunya haruum banget, antara campuran harum minyak kelapa dan rempah.Naah back to recipe,, saya pernah dengar/baca🧐🤔😄 kalau masak kambing harus berani bumbu, terutama bumbu rempahnya, supaya bau kambingnya hilang berganti bau harum rempah, makanya coba saya aplikasikan semua nasehat dan info serta dari pengalaman memasak yg sudah² cobalah buat gulai kambing ini untuk pertama kalinya, dan ketika sudah matang saya minta suami untuk nyicipin katanya waahh mantap mom🥳🥳🥰🥰,, serius??!, Iya serius.. udah Padang belum rasanya 😁?,, Udah !!, catat resepnya, nanti buat lagi yg lebih pedas, kirim ke Uwo/kakek. Siapp Ndan 😘😘🤗🤗#GA_TNL_Weeks11_R17 🌻Licha Alby🌷 -
Gulai Kambing Gulai Kambing
Kalo kurban gak jauh dari masak kambing. Kali ini saya mau masak gulai kambing. Ini nikmat banget apalgi dimakan dengan ketupat. Rasanya pas banget.Yuks kita buat...#Gas2025#MasakDagingKurban#cookpadcommunity_Bekasi#Kombes_MasakDagingKurban tommy wiriadi putra -
Gulai Kambing Gulai Kambing
Daging kurban enaknya dibuat apa ya, selain disate? Rendang, semur, soto, baso itu sudah biasa. Saya mau buat Gulai Kambing, CookSnap mbak @restinawindu dengan kambing gulainya khas dari Jawa Timur. Resep asli dengan bumbu yang diulek/blender, saya gunakan bumbu instan serta rempah lainnya.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang Indah Tuwiarsih -
Gulai Kambing khas Padang Gulai Kambing khas Padang
Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌 Dapur Irez -
Gulai kambing Gulai kambing
Hr ini masak daging kambing kurban , baru sempat di masak hari , waktu hari H semua pada ngolah daging kurban klo aq gk , aq malah beli di pasar 2 hr sebelum hari raya kurban , itu dah jd kebiasaan tiap thn 😅😅😅 Efi Kurnia Sari -
Gulai kambing Gulai kambing
Alhamdulillah tahun ini masih bisa merayakan hari raya kurban lagi. hari raya idhul adha sudah pasti dapat jatah daging kurban dong. untuk kloter pertama daging kurbannya mau saya masak gulai saja yng gampang hehehe... karena nyambi momong bayik jadi udah nggak mau masak yng ribet2 heeee#MasakDagingKurban#GAS2025 dapur jeng wigul -
Gulai Kambing Gulai Kambing
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🤗🌱🌻🌾💕.Masak gulai kambing yang sedap. Gulai daging kambing dengan sedikit balungannya (tulang) berupa iga. Menggunakan santan kelapa yang tidak banyak jadinya kuah lemaknya tidak berlebihan.#KreasiDagingKurban#Kopijos_Juni#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta 🌱Bunda Zaza -
Gulai Kambing Gulai Kambing
AssalamualaikumAda daging kambing pastinya lansung terlintas di benak kita waaaaah bikin masakan timur tengah aja enaaak wesss😋 sebenarnya daging kambing ini bisa dibuat masakan apa aja, tidak harus masakan khusus timur tengah, cuma kadang yg sudah terekam di benak kita daging kambing brhubungan dgn masakan timur tengah🤔Ya udaa langsung eksekusi ajaaa bikin gulai kambing. Oh ya versi gulai kambing saya ini kuahnya tidak memakai santan jadi tidak eneq dan kental, cocok buat usia lanjut dan anak2. Ummu-Ahmad1 -
Gulai Kambing Gulai Kambing
Gulai Kambing..menyambut idul adha yang datang sebentar lagi......embek dimana2 😁😁😁😁 Elinda Putri F (IG @elinda_putrii ) -
Gulai Kambing Gulai Kambing
Daging kambing kurban baru dikeluarkan dari freezer, lagi kepingin masak yg berkuah... Sandi Sunandar -
Gulai Kambing Gulai Kambing
Alhamdulillah dapat jatah daging hewan kurban. Masak menu kesukaan, sekalian ikut meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad . Mau bikin pake bumbu instan, tapi bumbu instan blum beli. Mau beli kelamaan. Coba pake bumbu racikan sendiri. Alhamdulillah jadi..🥰 Dan semoga aku bisa dapat bonus #OnlineClass#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass Lailatul Annifah -
Gulai Kambing Gulai Kambing
Pas banget ni, pas ada Posbar Masak Daging Kurban, eh dapat kiriman daging kambing.Anak Lanang pengen sate kambing. Tapi karena saya nya lagi sibuk, masak gulai aja yang ga terlalu repot 😂Oh ya, ini gulai kambing versi tidak pedas. Bagi yang suka pedas bisa tambah cabe. Lagi jaga perut, dari kemarin sudah makan yang pedas terus 😁.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDagingKurban2025#CPBaliAuthor2025_Ika Ika S. Arianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar