キノコのしぐれ煮を使ったぶっかけ蕎麦
tukkerjp @cook_40421539
「キノコのしぐれ煮」を作り置きしているので簡単な調理です豪華そうな見た目のお昼ごはんにはちょうど良いぶっかけ蕎麦に。
キノコのしぐれ煮を使ったぶっかけ蕎麦
「キノコのしぐれ煮」を作り置きしているので簡単な調理です豪華そうな見た目のお昼ごはんにはちょうど良いぶっかけ蕎麦に。
作り方
- 1
蕎麦を茹でて冷水でしめる。
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- 2
大根おろしをすりおろして、軽く水気を絞る。私は鬼おろしで作った方が存在感があって好きです。
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- 3
レタスは適当に刻んでおく。今回はグリーンリーフレタスを使用しました。
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- 4
- 5
後はてい良く盛り付けるだけ！
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- 6
自家製食べるラー油は自家製のものを使っていますが、普通は市販品やラー油で！
コツ・ポイント
蕎麦をしっかり冷やすと、より美味しくいただけますが、私は水道水であまり冷やさずに作ると蕎麦の香りが強いと思っています。
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満足♡牛肉とキノコのしぐれ煮おにぎり♡ 満足♡牛肉とキノコのしぐれ煮おにぎり♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24821543
