作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、500Wで4分加熱する。
- 2
柔らかくなったかぼちゃを潰し、粗熱が取れてから牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
ボウルにグラニュー糖、それから卵を割り入れてコシがなくなるまでよく溶きほぐす。
- 4
そこにかぼちゃを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 5
生クリームを少しずつ加えてのばす。
- 6
滑らかになったらラム酒とバニラエッセンスを加える。
- 7
混ぜたものを耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで4分加熱する。
- 8
冷やしてからお召し上がりください。
コツ・ポイント
ラム酒とバニラエッセンスで風味を引き立てるのがポイントです。
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