【保育園の給食】 鶏肉のトマト煮

武蔵野市 @musashino_kitchen
材料を加えて煮込むだけで簡単に作れます。トマトと鶏肉のうま味が溶け込んだソースも美味しい1品です。
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課
【保育園の給食】 鶏肉のトマト煮
材料を加えて煮込むだけで簡単に作れます。トマトと鶏肉のうま味が溶け込んだソースも美味しい1品です。
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
鶏肉は8~10等分位のサイズに切る。玉葱はスライスする。
- 2
鍋に油を入れ、①を炒める。
- 3
②に●の材料を加えて10分~15分程煮込む。
- 4
鍋底は焦げやすいので、時々かき混ぜる。ソースが煮詰まればできあがり。
コツ・ポイント
カレー粉が入ることで、味にアクセントがつき、ごはんにもパンにも合うおかずです。
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