蒸篭でおひとり様オムライス

Name: 蒸篭でおひとり様オムライス
Yield: １人分（16㎝の蒸篭使用）
Cuisine: 日本語
Ingredients: オーブンシート33㎝幅 40㎝; ご飯 110g; 玉葱みじん切り 大さじ１; コーン 大さじ１; ケチャップ 20g; コンソメ（砕く） 小さじ１; 塩、胡椒 少々; 卵 １個; ウィンナー １本; 溶けるチーズ 適量; ケチャップ 大さじ１; トマト角切り 大さじ１; 蜂蜜 小さじ半分

runa10 @runa10u_u

北海道

材料を包んで蒸篭で１０分蒸すだけ！
ふっくらオムライスにフレッシュトマト使用のソースは煮込みソース顔負けの美味しさ✨
１人分200円の常備食材で手軽にメインを堪能できます(^^)

材料

１人分（16㎝の蒸篭使用）

オーブンシート33㎝幅 40㎝
⭐️ケチャップライス
ご飯 110g
玉葱みじん切り大さじ１
コーン大さじ１
ケチャップ 20g
コンソメ（砕く）小さじ１
塩、胡椒少々
⭐️包む時
卵１個
ウィンナー１本
溶けるチーズ適量
⭐️トマトソース
ケチャップ大さじ１
トマト角切り大さじ１
蜂蜜小さじ半分

作り方

1
オーブンシート（33㎝幅）を40㎝ほど引き出しクシャクシャにして蒸篭に広げます。私は16㎝の蒸篭を使用しています。
2
ボウルにケチャップライスの材料を入れてよく混ぜ合わせます。固形コンソメは包丁で砕きました。
3
卵をよく溶きほぐしシートに流します。シートは器のように成型すると流れ防止になります。
4
卵液の上にケチャップライス半量を入れます。ウィンナー、溶けるチーズを散らします。残りのライスで覆います。
5
ペーパーをキャンディ状に両端をねじり蒸篭に入れます。卵液がこぼれないよう注意⚠️ココットにトマトソースの材料を入れます。
6
沸騰した鍋に蒸篭を入れて強火で10分蒸します。蓋を開ける時は火傷にご注意⚠️
7
ペーパーの水分を取り除くため、オムライスをタオルにのせます。底になっていた部分を上にして楕円に整えます。
8
オムライスをお皿に盛り付け、トマトソースをたっぷりかけて完成です！

コツ・ポイント

⚫️ご飯は面倒でも計ってください。
⚫️１本ウィンナーは成型時の軸、召し上がる時のジューシー感を残しています。
⚫️ピーマンや人参など入れても良いと思いますが蒸すので緑野菜は色が変わる可能性があります。
⚫️トマトソースは水蒸気と蜂蜜が☝️です。

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レシピ作者

runa10 @runa10u_u

2025/06/20 10:39に公開

北海道

🏃‍♀️Ｆビレッジハーフマラソン10㎞、無事に完走できました✨陽射しがなく☁️途中霧雨にあたりましたが体はとてもラクでした👌１㎞刻みに必ずやってくるアップダウン…ペースは落ちたら上げるで計算しながら気持ち、身体も余力がありました。今回は足が攣るトラブルなく終えることができ満足しています🥹沢山の応援メッセージや励ましのつくれぽをありがとうございました💕これから帰ります🚞☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱（息子）が居なくなり、お弁当が１つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。まだペースが掴めていません🤣今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住　主人、社会人の娘と息子の４人家族　子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週５日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング（ジム週４日）を継続中🏃‍♀️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員