作り方
- 1
じゃがいもはラップして7分チン。楊枝がスッと入るまで。
- 2
スプーンの背でじゃがを押しながら皮を剥く。
- 3
▼入れて混ぜ混ぜ
- 4
パラパラになったら
- 5
オリーブ油大2入れて更に混ぜ混ぜ
- 6
ひとかたまりになりました
- 7
8等分に分けて
- 8
平たく潰したら、チーズも均等に乗せておく。優しく包み込んで成形。
- 9
フライパンに残りのオリーブ油大1/2とさっきのじゃがを置き、蓋して中火で5分
- 10
ひっくり返してお水50mlを加え、更に蓋して4分
- 11
完成!お好みでごまパラっと。
コツ・ポイント
包み込む時チーズが飛び出ても大丈夫!それはその子の個性!
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