新じゃがいも消費\ちーずいんポテトもち/

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

もちもち食感にチーズが合う合う!子供はおやつ、大人はおつまみで一石二鳥!

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材料

8個分
  1. ▼小さめじゃがいも 4個
  2. 片栗粉 40g
  3. ▼塩コショウ 逆さま3振り
  4. オリーブ 大2.5
  5. チーズ 40g

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップして7分チン。楊枝がスッと入るまで。

  2. 2

    スプーンの背でじゃがを押しながら皮を剥く。

  3. 3

    ▼入れて混ぜ混ぜ

  4. 4

    パラパラになったら

  5. 5

    オリーブ油大2入れて更に混ぜ混ぜ

  6. 6

    ひとかたまりになりました

  7. 7

    8等分に分けて

  8. 8

    平たく潰したら、チーズも均等に乗せておく。優しく包み込んで成形。

  9. 9

    フライパンに残りのオリーブ油大1/2とさっきのじゃがを置き、蓋して中火で5分

  10. 10

    ひっくり返してお水50mlを加え、更に蓋して4分

  11. 11

    完成!お好みでごまパラっと。

コツ・ポイント

包み込む時チーズが飛び出ても大丈夫!それはその子の個性!

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猫の手は借りない
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
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