作り方
- 1
ささみを斜め二等分する。
- 2
ボウルにささみと調味料類を全て加え混ぜ冷蔵庫で20分おく。（ラップで真空にする）
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- 3
この間に粉類を混ぜておく。（水を入れた塊がザクザクしておいしくなる）
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- 4
油を温め、最初は弱めでしっかり火を通した後中火でカリッと揚げる。
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- 5
油を軽く拭き取って完成✨
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コツ・ポイント
粉類に水を入れてザクザクを作るのがポイントです♪
マヨネーズを下味に加えるのもまろやかジューシーになるのでポイントです！
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