Nasi Uduk Komplit

Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
Padang

Ngomongin nasi uduk ini salah satu masakan favorit suami. Banyak masakan betawi lainnya yang jadi favorit si bebeb. Kaya soto betawi, nasi ulam dll. Tapi kali ini aku mau bikin nasi uduk aja. Nasi uduk ini aku pertama kali bikin ya semenjak menikah. Untuk memenuhi BM nya suami.

Warga betawi jikalau ada salah dan khilaf mohon dikoreksi ya. Pendayang baru nih di masakan betawi 😁
Semoga next kesampaiam bikin nasi ulam, agak susah karena belom pernah coba yg aslinya gimana.
Kalau nasi uduk sm soto betawi udah lulus dari juri nya, alias si bebeb 😁😁🤣

Hastag:
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_KhasBetawi
#GAS2025
#KhasBetawi

Nasi Uduk Komplit

42 orang berencana membuat resep ini

Ngomongin nasi uduk ini salah satu masakan favorit suami. Banyak masakan betawi lainnya yang jadi favorit si bebeb. Kaya soto betawi, nasi ulam dll. Tapi kali ini aku mau bikin nasi uduk aja. Nasi uduk ini aku pertama kali bikin ya semenjak menikah. Untuk memenuhi BM nya suami.

Warga betawi jikalau ada salah dan khilaf mohon dikoreksi ya. Pendayang baru nih di masakan betawi 😁
Semoga next kesampaiam bikin nasi ulam, agak susah karena belom pernah coba yg aslinya gimana.
Kalau nasi uduk sm soto betawi udah lulus dari juri nya, alias si bebeb 😁😁🤣

Hastag:
#CookpadCommunity_Sumbar
#Maminang25_KhasBetawi
#GAS2025
#KhasBetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. Nasi Uduk Rice Cooker
  2. 500 gramberas
  3. 80 mlsantan instan
  4. 750air
  5. 5 siungbawang merah halus
  6. 5 siungbawang putih halus
  7. 5 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 4 lembardaun pandan
  10. 2 batangserai
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 sdtgaram
  14. Balado Kentang dan Telur
  15. 3 butirtelur
  16. 2 buahkentang, potong dadu
  17. 50 gramcabe giling
  18. 1 sdmgula pasir
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyaminyak
  21. Ayam Lengkuas
  22. 4 potongayam goreng lengkuas
  23. Tempe Orek kecap
  24. 1 porsitempe kecap
  25. Mie Goreng
  26. 1 porsibihun

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Untuk nasi uduk, pertama cuci bersih beras. Timis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun aromatik. Tumis hingga harum. Tuang santan.

  2. 2

    Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tuang bumbu yang sudah di tumis. Tuang air. Masak menggunakan rice cooker.

  3. 3

    Untuk balado kentang telur. Rebus telur. Goreng kentang sampai empuk. Goreng telur.

  4. 4

    Tumis cabe, beri garam dan gula. Masak hingga matang. Masukkan kentang dan telur. Aduk rata.

  5. 5

    Sajikan nasi uduk bersama, balado telur kentang, tempe kecap, ayam goreng, bihun dan sambel. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila Frastika
Dila Frastika @dilafrastika
pada
Padang
Local Team Cookpad Community Sumbar 2023ig : @dilafrastika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa