Cazuela de Pollo estilo Ally
Este plato es muy popular en mi país (Chile)…
Ahora que vivo en Estados Unidos, me encanta cocinarlo, porque devuelve a mi niñez y recuerdo los sabores de mi mamá…
Ahora cocino para mi familia las recetas que mi mamá me enseñó…
Espero la disfruten…
#cazueladepollo #pollo #sopa #comidachilena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la olla a fuego alto y colocar las pechugas de pollo con una cucharada de salsa de soja para que se doren por todos sus lados…
- 2
Luego agrego un chorro de agua para despegar las pechugas y bajo el fuego a la mitad…
- 3
Incorporo a la olla los aliños y revuelvo bien todo…
- 4
Seguimos incorporando los aliños correspondientes y revolvemos nuevamente…
- 5
Luego añadimos 1 taza de agua caliente para que los aliños se integren con el pollo y el agua y así formar nuestro caldo sazonado…
- 6
Tener previamente todas nuestras verduras listas para comenzar a cocinar…
- 7
Añadimos los trozos de zapallo a la cacerola…
- 8
Luego incorporamos las papas a la sopa y revolvemos para que se integren los sabores…
- 9
Se agregan todas las verduras a la cacerola y se revuelve todo…
- 10
Agregamos agua caliente hasta que queden todos los ingredientes tapados con ella…
- 11
Se añade 1/4 de taza de arroz y volvemos a revolver todo muy bien…
- 12
Dejamos nuestra cazuela a fuego medio por 30 a 35 minutos…
- 13
Una vez todas nuestras verduras estén blandas, colocamos nuestro choclo para que absorba los sabores y dejamos cocinar a fuego muy suave por 10 minutos y apagamos…
- 14
Ahora servimos nuestros platos generosamente y a disfrutar en familia…
- 15
Otra opción que tengo de servir la cazuela cuando me toca llevar al trabajo, es colocar una cama de arroz blanco, coloco el pollo, la papa, el zapallo y lo disfruto con una ensalada de tomate…
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