作り方
- 1
ニンニクはスライス、ニラは細かく切る
-
- 2
大根はすリおろす
-
- 3
かつおは分厚く切る。食べ応えがでる
-
- 4
漬けタレは全て混ぜる。カットしたかつおをつけて10分
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- 5
フライパンにニンニクとサラダ油を入れて、火をつけて、香りを出す（弱火）
- 6
カリカリになったら取り出す
-
- 7
そのままのフライパンにご飯を入れて、ダマを潰しながら炒める。（強火）
- 8
味付けは、塩、胡椒、味の素。濃いめにつける
- 9
バター、醤油を加えて炒める
- 10
ニラ、⑥のニンニクを入れて、さっと混ぜる
-
- 11
盛り付けをする。ご飯、かつお、ごま、温玉、端に大根おろしとその上からポン酢をかけて完成！！
コツ・ポイント
すた丼なのでがっつりを忘れないために、かつおは厚めにカットする
大根おろしいっぱいだとおいしいです😋
大葉とか万能ネギとか薬味があってもいいかもしれないですね！！！
ひとり暮らしの料理男子、原ちゃんです🍳簡単なごはんから、たまに本気出す手間ひま料理まで、気分でいろいろ作ってます！ジャンルは自由。和洋中、おつまみ、ガッツリ系もOK。「これ作ってみよかな」と思ってもらえるレシピ、置いていきます。X・Instagramでも発信中です！👇🏻https://lit.link/cookedpara324
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