フライパンに水と◎調味料を入れ、鶏肉を入れましたら火をつけます。

沸騰し鶏肉に火が通りましたら一旦火を止めます。(5～10分放置)

再加熱しましたら、玉ねぎを入れふたをします。

その間にたまごを溶きます。ざっくり混ぜます。(溶き過ぎないでね)

玉ねぎにある程度火が通りましたら、溶きたまごをフライパン全体に均等に流し入れます。ふたをします。

沸騰してきましたら中を確認し、火力を弱めてミツバを散らしふたをします。

ときどき中を確認します。

黄身の表面に変化が出てきます。

丼に盛り付けてできあがりです。