野菜漬け物のっけの太麺焼きそば弁当

Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/6/25 蒸し暑い日。厚切り豚肉とニンニク、野菜たっぷりの焼きそば弁当。周りの方、ごめんなさい😅焼きそばも冷やし中華並みに野菜や漬け物を乗せると飽きずにおいしく食べれるから好き。
ガッツリ食べて、今日も元気に頑張って👍

野菜漬け物のっけの太麺焼きそば弁当

2025/6/25 蒸し暑い日。厚切り豚肉とニンニク、野菜たっぷりの焼きそば弁当。周りの方、ごめんなさい😅焼きそばも冷やし中華並みに野菜や漬け物を乗せると飽きずにおいしく食べれるから好き。
ガッツリ食べて、今日も元気に頑張って👍

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材料

3人分
  1. 太麺焼きそば 3袋、3人分
  2. ニンニクパウダー 適量
  3. キャベツ 3、4枚
  4. ピーマン
  5. 人参 半分
  6. 干しエビ 適量
  7. 揚げ玉 適量
  8. ミニトンカツ用豚肉 7.8枚
  9. ココナッツオイル(炒めよう)
  10. 焼きそばに付属の粉 3パック
  11. 無臭ニンニクとクコの実の甘酢漬け 適量
  12. 壺漬け、紅生姜 適量
  13. 青のり 適量
  14. 茹で卵 一個
  15. 枝豆 適量
  16. 茹で小松菜 適量
  17. さくらんぼ
  18. タンブラーにアイスコーヒー

作り方

  1. 1

    焼きそばと野菜は別に炒めて、最後に炒め合わせる!べちゃべちゃ防止。

  2. 2

    焼きそばも野菜たっぷりで食べるとヘルシーサッパリ。お弁当だと味が薄まるので、漬け物との相性もグッド👍

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日々のお弁当と3行日記📔大学教授50代パパが、ランチに立ち食い蕎麦とラーメンばかり食べているので、お弁当を作り始めました。私はパートで週3出勤。10歳の息子は毎日お弁当です。味覚過敏で野菜が食べれず&卵アレジー持ち。茶色弁当です🤎ニューグランシェフ使用で脱レンジ生活中。
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