作り方
- 1
バジルの茎から葉のみ取り、きれいに洗い水を切る
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- 2
バジル以外の材料をブレンダーにかける
- 3
②にバジルを3回くらいに分けて入れながらブレンダーにかける
- 4
清潔な瓶に入れ、上からEXVオリーブオイルを1cmくらい入れる(酸化防止)
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- 5
ジェノベーゼパスタやピザに重宝します✨
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コツ・ポイント
本来は松の実を使用しますが、カシューナッツの方が手に入りやすいので代用。1カ月くらいは冷蔵保存できるようですが、私はジップロックに入れて冷凍保存しています。
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その他のレシピ
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