ズッキーニ入りピザ風焼き卵♪
今夜は時短で手軽に。
冷蔵庫にあるものでメニューです。
エントリーしたのは…
•ズッキーニ
•ウインナー
•卵
さてさて。何にしようかと考え、舞い降りて来たのがこのメニューでした😆
ズッキーニとウインナーを炒め、卵液を流し
ピザの様にまぁるく焼いて、蒸して、カットして頂きました💕家族のウケも良く、簡単で目新しくて、なかなかに美味しかったです😋
＊ズッキーニは、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維など栄養豊富で、夏バテ予防や免疫力UP、血圧の安定など、様々な効果が期待出来そうですよ。
ズッキーニ入りピザ風焼き卵♪
今夜は時短で手軽に。
冷蔵庫にあるものでメニューです。
エントリーしたのは…
•ズッキーニ
•ウインナー
•卵
さてさて。何にしようかと考え、舞い降りて来たのがこのメニューでした😆
ズッキーニとウインナーを炒め、卵液を流し
ピザの様にまぁるく焼いて、蒸して、カットして頂きました💕家族のウケも良く、簡単で目新しくて、なかなかに美味しかったです😋
＊ズッキーニは、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維など栄養豊富で、夏バテ予防や免疫力UP、血圧の安定など、様々な効果が期待出来そうですよ。
作り方
- 1
ズッキーニ、ウインナーともに、縦半分に切り、薄めの半月切りにする。卵をボウルに割りほぐし、◉の調味料を入れて混ぜ合わせる
-
- 2
フライパンにオリーブオイル入れて熱し、ズッキーニとウインナーを入れて炒め、＊黒胡椒で味をつける。
-
- 3
②の具が重ならないようお箸で全体に広げ、①の卵液を流し入れ、周りが固まって来たら蓋をし、中弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
表面がこんな感じに程よく固まって来たら火を止め、フライパンを左右に振って、そのまま滑らす様にお皿に移せば完成です🤗
-
- 5
ピザみたいにお好みの大きさに切り分けてシェアしながらどうぞ🤗卵焼きと蒸し卵の美味しい所が一緒に楽しめるそんな感じです😋💕
-
コツ・ポイント
具材は最初に炒め、炒めた所に卵液を流すのがポイントです。裏返したりしないので失敗がないです😊
＊黒胡椒がよく合うので、是非〜🤗
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