キャベツ、ピーマン、長ネギ、豚ロース薄切り肉を一口大に切る。

◯を全て合わせおく。

1の豚肉と、片栗粉をポリ袋に入れ、豚肉全体に粉が行き渡るようにまぶす。

フライパンに油適宜（分量外）を敷いて、3を炒める。

4の肉に赤い所がなくなり、軽く焦げ目がついたら、一旦皿に取り出す。

フライパンに再び油適宜（分量外）を敷いて、長ネギとピーマンを入れ、炒める。

6の野菜が軽くしんなりしたら、キャベツをのせ、塩ひとつまみ（分量外）を振って、底の方から返すように炒める。

肉を戻して炒め合わせる。2を加え、全体に行き渡るように炒め合わせる。

火を止めてから味をみて、薄いようなら甜麺醤小1〜大1（分量外）を全体にまぶすように絡める。