Enchiladas con crema de espinacas
Eri Sal85 @cook_112473223
Unas enchiladas rellenas de pollo bañadas con una salsa de espinacas, quedan deliciosas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén caliente, incorpora la mantequilla y la harina, moviendo constantemente para que no se queme, tiene que tener un tono dorado
- 2
Agrega el caldo de pollo, mueve para integrar hasta que no se vean grumos
- 3
Licúa lo anterior junto con las espinacas, ajo, cebolla, cilantro, leche evaporada
- 4
En una olla con un poco de aceite caliente, agrega lo que se licuo, deja cocinar un poco para integrar, agrega sal y pimienta al gusto
- 5
Pasa cada tortilla por la mezcla y rellena con pollo, repite hasta tener las deseadas en cada plato
- 6
Vacía encima más crema de espinacas
- 7
Acompaña agregando crema, queso y aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eri Sal85 le encantará ver cómo quedó.
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