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夏野菜の味噌汁

三原市学校給食 @cook_40296338

夏野菜がおいしい季節となりました！
給食では、ナスとかぼちゃを味噌汁に入れて作りました！

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材料

4人分

かぼちゃ（角切） 80g
なす（いちょう切） 80g
玉ねぎ（薄切り） 100g
にんじん（薄くいちょう切り） 40g
ねぎ（小口切り） 20g
厚揚げ 40g
味噌 40g
煮干しだし 6g
水 480ml

作り方

1

水に煮干しを入れて出汁を取る。
2

出汁にかぼちゃ、玉ねぎ、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮込んだ後、なすを入れる。
3

味噌をといて、完成☆

コツ・ポイント

旬の夏野菜を使って各ご家庭で夏野菜の味噌汁を作ってみてくださいね！

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三原市学校給食 @cook_40296338

2025/07/02 06:50に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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