作り方
- 1
ハマグリは少し塩水につけておき、しばらくしたら、綺麗に水で洗う。ハマグリは砂がほとんどないので扱いやすいです。
- 2
フライパンにハマグリを並べ、焦げないように、水、塩を少し入れ、火をつけます
- 3
ハマグリの殻が開いてきて、身が白くなったら、透明じゃなかったら、出来上がり！
コツ・ポイント
ハマグリはそのままで十分美味しいですね。
グリルや、油汚れのフライパンを洗いたくなかったので、簡単に食べれないかなぁと考案しました。
焼きと蒸しの中間かなと思います笑
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