冷凍アサリとネギのスペイン風炊き込みご飯
いつの時期にも手に入る冷凍アサリを使ったバージョンです。少しの材料で気軽に作れるので、お試し下さい～。
作り方
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冷凍アサリは水に5分程度漬けて解凍。
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- 2
みじん切りしたネギ、ニンニクをフライパンでオリーブオイルを加えて炒める。塩胡椒を振って、弱火でしんなりするまで。
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- 3
トマトソース、白ワインを加えアルコールを飛ばしたら、お米を加えて炒める。
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- 4
出汁を加え、中火で10分位したらアサリを加えて更に10分程度。水分の様子を見ながら、必要であれば少し追加する。
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- 5
汁気が無くなったら、アルミホイルで蓋をして5分程度蒸らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
魚の出汁が無い場合は、コンソメで代用可能です。
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お米と材料をお釜に入れたらスイッチを入れるだけ〜♪ 具材もたいてい家にあるものなので、いつでも作れちゃいますね。兵四郎だしファンなら是非一度お試しあれ！
〜はちみつ〜 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24877692
