冷めてもモチモチドーナツ

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モチモチのドーナツです

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モチモチのドーナツです
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材料

2人分
  1. 切り餅 2個
  2. 牛乳 大さじ3
  3. ホットケーキミックス 150g
  4. 卵 1個
  5. 油 適量（揚げ用）
  6. きな粉や砂糖 適量（仕上げ用）

作り方

  1. 1

    切り餅をサイコロ状に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに切り餅と牛乳を入れ、600Wで2〜3分加熱する。

  3. 3

    溶き卵とホットケーキミックスを混ぜ合わせる。手だとベチョベチョ、泡立て器などでは間に入ってしまうためヘラやスプーンが良い

  4. 4

    手に油を塗り、一口大に形を整える。

  5. 5

    160度の油でキツネ色になるまで揚げる。

  6. 6

    きな粉や砂糖をふりかけて完成。黒蜜をかけても美味しい

コツ・ポイント

切り餅を使うことで、モチモチ感が増します。揚げ時間はお好みで調整してください。
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美味しい物を食べるのも好き☆料理やお菓子作り好きだけどめんどくさいのは嫌いなので簡単に適当にちょっと自分流に作ります。
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