作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
□ボウルに入れ、つけダレと混ぜ合わせ、冷蔵庫で漬け置く。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉に唐揚げ粉につけ、入れていく。
●３分ほど揚げる。 -
- 3
●揚げ面を変え、３分ほど揚げる。
-
- 4
●器に盛る。
●塩・胡椒、レモン果汁、パセリをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●油少なめで、揚げ焼き風に火を通していきます。
●作例は、時短で漬け置き時間10分ほどですが、お好みの時間漬け込んでみて下さい。
●揚げや気風なので、火の通り上、少し小ぶりの一口大にカットします。
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