Μοσχαρίσια εσκαλόπ με stir-fry λαχανικών C&G
Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο με διαθέσιμα υλικά και όρεξη για δημιουργία. Πήραμε το μοσχάρι γιατί μας άρεσε και ανοίξαμε ντουλάπια και ψυγείο να δούμε πως θα το φτιάξουμε. Το αποτέλεσμα μας ικανοποίησε με το παραπάνω! Χορταστικό και με υπέροχες γεύσεις. Το αν και πόσο πικάντικο θα γίνει το καθορίζουμε εμείς τροποποιώντας τις αναλογίες των καυτερών υλικών.
#cg #ποδιά2025 #μοσχάρι #εσκαλόπ #stirfry #Ημερολόγιο2026 #Σάββατο
Μοσχαρίσια εσκαλόπ με stir-fry λαχανικών C&G
Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο με διαθέσιμα υλικά και όρεξη για δημιουργία. Πήραμε το μοσχάρι γιατί μας άρεσε και ανοίξαμε ντουλάπια και ψυγείο να δούμε πως θα το φτιάξουμε. Το αποτέλεσμα μας ικανοποίησε με το παραπάνω! Χορταστικό και με υπέροχες γεύσεις. Το αν και πόσο πικάντικο θα γίνει το καθορίζουμε εμείς τροποποιώντας τις αναλογίες των καυτερών υλικών.
#cg #ποδιά2025 #μοσχάρι #εσκαλόπ #stirfry #Ημερολόγιο2026 #Σάββατο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας.
- 2
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σάλτσα σόγιας, την Worcester sauce, το τζίντζερ...
- 3
Το πιπέρι...
- 4
Και το μπούκοβο... από πιπεριές Aji Limon Roja δικής μας καλλιέργιας
- 5
Και τέλος προσθέτουμε το λάδι.
- 6
Ανακατεύουμε καλά την μαρινάδα μας...
- 7
Και την περιχύνουμε πάνω στα εσκαλόπ ανακατεύοντας για να εισχωρήσει παντού. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.
- 8
Εν τω μεταξύ, κόβουμε τα λαχανικά μας
- 9
Βάσει των οδηγιών
- 10
Και ετοιμάζουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές Jalapenos (ανοίγουμε τις συσκευασίες και στραγγίζουμε). Έτοιμα και τα λαχανικά μας.
- 11
Λιώνουμε το βούτυρο (2 κ.σ.) σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
- 12
Προσθέτουμε και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 2-3 λεπτά και μετά...
- 13
Προσθέτουμε τα κομμένα λαχανικά μας.
- 14
Τα σκόρδα και τα ντοματίνια τα προσθέτουμε μετά από 5λεπτά...
- 15
Και τελευταία τις Jalapenos.
- 16
Σοτάρουμε μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά μας.
- 17
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό.
- 18
Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε τα λαχανικά μας στην άκρη.
- 19
Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο ίδιο σκεύος και προσθέτουμε τα εσκαλόπ με την μαρινάδα τους. Ψήνουμε τα εσκαλόπ κι απ’ τις δύο μεριές στο επιθυμητό επίπεδο.
- 20
Εδώ προσθέσαμε (έμπνευση της στιγμής) και μια συσκευασία καλαμπόκι βρασμένο.
- 21
Σερβίρουμε τα εσκαλόπ μόλις ψηθούν, μαζί με τα λαχανικά μας.
- 22
Το αν θα κάνουμε το πιάτο καυτερό ή όχι είναι θέμα ουρανίσκου. Αν δεν το θέλετε καυτερό μπορείτε να αντικαταστήσετε το καυτερό μπούκοβο με γλυκιά πάπρικα.
-Το Worcester sauce μπορεί να αντικατασταθεί με την μισή ποσότητα ξύδι βαλσάμικο (1 κ.σ.)
-Προσοχή στο αλάτι! Η σάλτσα σόγια είναι αλμυρή από μόνη της. Το αλάτι με δοκιμή καλύτερα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βακαλάος φούρνου με stir-fry λαχανικών C&G Βακαλάος φούρνου με stir-fry λαχανικών C&G
Άλλη μια εύκολη, γρήγορη και ιδιαίτερα γευστική συνταγή για βακαλάο στο φούρνο συνοδευόμενο από ένα stir-fry ελαφρώς πικάντικων λαχανικών. Γρήγορο και νόστιμο!#cg #βακαλάος #Μπακαλιάρος #ποδιάcookpad2025 #ψάρια #Τρίτη #Ημερολόγιο2026
-
Κοτόπουλο Stir-fry με λαχανικά C&G Κοτόπουλο Stir-fry με λαχανικά C&G
Ανταποκρινόμενοι σε μια πρόκληση για ένα πιάτο με «ότι έχει το ψυγείο», επιλέξαμε να φτιάξουμε ένα αγαπημένο Stir-fry με κοτόπουλο και ότι λαχανικά είχαμε στη διάθεσή μας. Μοιραζόμαστε το αποτέλεσμα :)Η Γεωργία προσφέρθηκε να στήσει το πιάτο... σε λίγο διαπίστωσα γιατί είχε τέτοιο χαμόγελο. Η ζωή είναι ωραία!#cg #stir_fry #ότιέχω -
Yaki Udon Stir Fry με λαχανικά και μπέικον C&G Yaki Udon Stir Fry με λαχανικά και μπέικον C&G
Τα Stir fried Yaki Udon είναι από τα αγαπημένα μας γεύματα λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της λαχταριστής γεύσης του.Το Yaki Udon είναι ένα πιάτο από την Ιαπωνία που φτιάχνεται από λαχανικά και κρέας επικαλυμμένα με μια νόστιμη γλυκιά και αλμυρή σάλτσα. Εμείς προτιμήσαμε να χρησιμοποιήσουμε μπέικον καπνιστό.#cg #Ιαπωνία #Stirfry #λαχανικά #ποδιά2025 #Δευτέρα #Ημερολόγιο2026 -
Stir-Fry κοτόπουλο με λαχανικά και μείγμα 5-Μπαχαρικών C&G Stir-Fry κοτόπουλο με λαχανικά και μείγμα 5-Μπαχαρικών C&G
Το Stir-Fry δεν είναι τίποτε άλλο από μαγείρεμα σε μεγάλο σκεύος και δυνατή φωτιά. Αποτελεί την αγαπημένη μας μέθοδο ως πιο υγιεινή και με μικρότερη απώλεια θρεπτικών ουσιών, βιταμινών κτλ και απαιτεί ελάχιστα λάδια.Εδώ έχουμε ένα Paleo πιάτο κινεζικής έμπνευσης, κοτόπουλου με λαχανικά και μείγμα 5-Μπαχαρικών. Ένα ελαφρύ, υγιεινό και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο σε 30 λεπτά!Ένα αγαπημένο μας πιάτο με πολλές δυνατότητες για τροποποιήσεις (όχι που θα το αφήναμε!) και πειραματισμούς.#ΉρθαΓιαΝαΜείνω #κοτόπουλο #ασιατικήκουζίνα #ΒάλεΈναΧεράκι #CG -
Γρήγορο stir-fry λαχανικών Γρήγορο stir-fry λαχανικών
Καλέ, πότε πέρασαν κιόλας #4 χρόνια; Συνέβησαν τόσα πολλά στη ζωή μας κι όμως είναι σαν να μπήκε μόλις χτες η αγαπημένη Cookpad στην καθημερινότητά μας! Όπως όλοι οι φίλοι εδώ, ζήσαμε πολλά, μάθαμε περισσότερα και δεθήκαμε με στενούς - και πολύ νόστιμους, ομολογουμένως - δεσμούς. Και για μένα ήταν μια πολύ δημιουργική περίοδος: δοκίμασα νέες συνταγές, έμαθα καινούργιες τεχνικές μέσα από καταπληκτικά σεμινάρια, γνώρισα νέες φίλες και φίλους, και - το σημαντικότερο - διεύρυνα τα μαγειρικά μου όρια: Γεωγραφικά, γιατί με τη δυνατότητα που μας δόθηκε μέσα από το site, ήρθα σε επαφή με άτομα από όλο τον κόσμο και τις συνταγές τους. Και αγκάλιασα την άποψη ότι το γρήγορο φαγητό μπορεί ταυτόχρονα να είναι και πολύ ποιοτικό.Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κινεζική με τη γρήγορη κουζίνα σε ένα απόλυτα υγιεινό και γευστικό αποτέλεσμα 🍜. Παρεμπιπτόντως, αναρωτιέμαι τι έχει στο μυαλουδάκι της η γλυκιά μας Tahitian @artist_ea , γι' αυτή την εορταστική περίσταση...🤔🤔🤔 #χρυσό
-
Stir-Fry λαχανικών Stir-Fry λαχανικών
Αγαπημένη συνταγή με ότι λαχανικά έχουμε στο ψυγείο και θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε!
-
Μοσχάρι chinese stir fry με λαχανικά Μοσχάρι chinese stir fry με λαχανικά
Σήμερα είναι η καλύτερη στιγμή για ένα κινέζικο "fake-away"!!!Αντί να πάρουμε οποιοδήποτε take-away / delivery απέξω, είπαμε να το φτιάξουμε στο σπίτι πολύ γρήγορα, το αποτέλεσμα ένα πάρα πολύ γευστικό και πιο υγιεινό φαγητό μιας και ελέγχουμε τι βάζουμε στη συνταγή μας!!Πάμε να το φτιάξουμε!!> Γίνεται και με κοτόπουλο αλλά και γαρίδες αν προτιμάμεΑν δεν έχετε τα παρακάτω καρυκεύματα, μπορείτε να βάλετε από μια πρέζα κανέλα τριμμένη, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πιπέρι και ελάχιστο γαρύφαλλο.
-
Ταϋλανδέζικο stir fry με μοσχάρι και λαχανικά Ταϋλανδέζικο stir fry με μοσχάρι και λαχανικά
Τώρα για το ταϋλανδέζικο δεν παίρνω όρκο, επειδή έχω ταξιδέψει προς εκεί αρκετές φορές, το έχω φέρει προς τα δυτικά, δικά μας και λιγότερο spicy για τα γούστα μου !!! #Τρίτη #ασιατικηκουζινα 🐮🥜🥡🥢
-
Χθεσινό ρύζι με λαχανικά stir-fry και τόφου Χθεσινό ρύζι με λαχανικά stir-fry και τόφου
Εύκολη και γρήγορη συνταγή με ρύζι που μας έμεινε από εχθές!#περισσεύματα #μηντοπετάς
-
Μοσχάρι Stir-fry με Μπρόκολο C&G Μοσχάρι Stir-fry με Μπρόκολο C&G
Βγήκαν τα πρώτο μπρόκολα στο περιβολάκι μας και τα απολαμβάνουμε. Τι θα λέγατε για ένα νόστιμο, χορταστικό Ασιατικό stir-fry που ετοιμάζεται σε 30 λεπτά?#cg #μπρόκολο #stir_fry #μοσχάρι #Παρασκευή #Ασιατική_κουζίνα #πικάντικα -
Φιλιππινέζικο μοσχάρι stir-fry C&G Φιλιππινέζικο μοσχάρι stir-fry C&G
Είπαμε να φτιάξουμε Φιλιππινέζικο σήμερα για αλλαγή... έτσι κι αλλιώς η αγάπη μας για τα Ασιατικά stir-fry δεν κρύβεται.Άλλη μια απλή, γευστική, καθημερινή συνταγή, έστω για Φιλιππινέζους, που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας.#cg #μοσχάρι #Ασιατική_κουζίνα #stir-fry #Κυριακή -
Κοτόπουλο Stir Fry με μπρόκολο και πιπεριές C&G Κοτόπουλο Stir Fry με μπρόκολο και πιπεριές C&G
Πιστοί στη μαγειρική μας φιλοσοφία, ένα εύκολο, γρήγορο, χορταστικό πιάτο αξιοποιόντας τα μπρόκολα από το περιβολακι μας. Πικάντικο όσο (και αν) θέλετε και πολύ νόστιμο. Αγαπημένη μας τεχνική το Stir-fry - υγιεινό και μοσχοβόλο. Ένα εξαιρετικό πιάτο κι έτοιμο σε 25-30 λεπτά!#cg #Κοτόπουλο #Stirfry #Ασιατική #Πικάντικο #Καυτερό #Πιπεριές #Μπρόκολο #οικονομικό #Ημερολόγιο2026 #Δευτέρα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια