自然派！明日のたくわんサラダ
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
すぐ食べてもシャキシャキ美味しいけど、明日食べるともっとしんなりもっと美味しい、お勧めの体に、優しそうな食べ方も紹介！
自然派！明日のたくわんサラダ
すぐ食べてもシャキシャキ美味しいけど、明日食べるともっとしんなりもっと美味しい、お勧めの体に、優しそうな食べ方も紹介！
作り方
- 1
生の鶏ささみ肉は水から茹でる。5分したらアクを取る。(写真は倍量)塩と醤油を入れる。味を見て足して。(離乳食とりわけ)
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- 2
❶を冷ましている間に、たくわん、きゅうり、にんじん、キャベツなどを千切りにする。サラダになりそうな生野菜は上記以外でも。
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- 3
ボイルしたささみは、鍋から取り出し、細かく割く。スープにするので、汁は捨てない。
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- 4
そのまま食べる時は、マヨネーズをつけるのがオススメ。ラップして、一晩冷蔵庫で寝かす。スープは、こねぎを散らして。
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- 5
次の日の食べ方の一例 冷奴に塩麹と練りごま
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- 6
レシピ詳しくは24890036
コツ・ポイント
ささみがめんどくさい人は、カニかまぼこ、ハム、あいます。沢庵の塩気が味付けなので、多ければが良くなります。なるべく色の綺麗な黄色の沢庵を選びました。鶏のささみで出汁を取ったスープは、鶏ささみ、スープともに離乳食に使用できます。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24890028
