じゃがいもは皮をむき、いんげんと同じくらいの太さに切る。

じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で5分加熱する。

いんげんは斜めに三等分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、加熱したじゃがいもを弱めの中火で炒める。

じゃがいもに焼き色がついたらいんげんを加え、さらに炒める。

にんにくチューブとコンソメを加え、全体をさっと炒め合わせる。

盛り付けたら、好みであらびき胡椒をふって完成。