เพิ่มความข้นของซอสโหระพาด้วยเนื้อปูค่ะ

เดินตลาดนัดท้องถิ่น เจอหอยแครงแกะลวกแล้วดูสดมากค่ะ อยู่ๆ ภาพเมนูผัดกับโหระพาก็มาทันที เลยเดินหาซื้อโหระพากลับมาผัดที่บ้านค่ะ

เป็นเมนูที่ทำเหมือนผัดกะเพราเลย แค่เปลี่ยนใบกะเพราเป็นโหระพาแทน

หุงข้าวพร้อมแล้ว ไม่รู้จะทำอะไรกินดี เห็นโหระพาที่ปลูกไว้กำลังสวย เลยเด็ดมาผัดหอยซะเลย #ครัวผจญภัย

ซีฟู้ดผัดเครื่องแกง เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทานสามารถทำกิน ที่บ้านได้หอม อร่อยค่ะ

🥟🥟เมนูหอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา 🦞🦞เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมก็ไม่เยอะ เราสามารถทำกินที่บ้านได้ ประหยัดรายจ่ายแถบยังอร่อยด้วย นะคะ #ตามสั่งสตูรฉัน

กินปลาหมึกย่างแล้วเหลือครับ เสียดายน้ำจิ้มซีฟู้ด เลยเอาของในตู้เย็นและซื้อของมาเพิ่มอีกนิดหน่อย จนได้มาเป็นเมนูนี้ครับ ;D

#ครัวผจญภัย ผัดซีอิ๊วอาจจะเป็นบรรพบุรุษของเมนูราดหน้าก็เป็นได้ เพราะโดยขั้นตอนผัดแล้วเเทบจะเหมือนราดหน้าทุกอย่าง ต่างกันแค่ราดหน้าคือผัดซีอิ๊วที่เพิ่มขั้นตอนต้มและทำน้ำข้นเท่านั้น ซึ่งสันนิษฐานว่า ขั้นตอนต้มนี้คือวิธีทำหมี่ผัดต้ม炒煮面แบบฮกเกี้ยน ส่วนจะผัดแบบใส่ไข่หรือไม่ไข่ ตามใจเลยครับ:)

อาหารเช้าคลีนๆ คือเกลี้ยงจานเลยคลีนๆ 555 เรามีข้าวกล้องที่หุงไว้ตั้งแต่เมื่อวาน เนื้อบดที่ยังไม่ได้ทำอาหารให้พ่อบ้าน ใบโหระพาเพิ่งได้จากตลาด เลยนำมาผัดซะเลยเสียใจกะเพราไม่มีแต่โหระพาใบใหญ่เท่าฝ่ามือช่วยได้อยู่

สปาเกตตีดำผัดกะเพราทะเล เป็นเมนู ลูกผสมระหว่างอาหารไทยกับอาหารฝรั่ง โดยจับเส้นสปาเกตตี ผัดผสมผัดกะเพรา สไตล์ไทยจนออกมาเป็นจานเด็ดเผ็ดร้อน นะคะ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเองเหมือนจะยากแต่ทำง่ายๆ วัตถุดิบ 4 อย่างเอง ลุย!🌶

จริงๆ แล้วจะซื้อใบกระเพราค่ะ แต่หยิบผิด เอาใบโหระพามาแทน แต่ก็แบบ...เอาวะ ไหนๆ ตั้งใจจะทำอะไรใหม่ๆ ให้ลูกกินแล้ว ลองดู ^^ ส่วนแครอทเป็นการเพิ่มสีสัน และที่แม่โน้ตต้องทำน้ำเยอะนิดนึงเพราะว่าลูกจะได้เอาราดข้าวได้ค่ะ