バタフライピーゼリーのせ杏仁豆腐
HFBELX @cook_40315894
杏仁豆腐の上に、バタフライピーのゼリーを重ねたひんやりスイーツ✨
ゼリーは青と紫の2層にしてグラデーションにすると、さらに華やかになります🌌
トッピングシュガーをふりかければ、夜空に輝く星のようにきらきら✨
バタフライピーゼリーのせ杏仁豆腐
杏仁豆腐の上に、バタフライピーのゼリーを重ねたひんやりスイーツ✨
ゼリーは青と紫の2層にしてグラデーションにすると、さらに華やかになります🌌
トッピングシュガーをふりかければ、夜空に輝く星のようにきらきら✨
作り方
- 1
バタフライピーをお湯250mlで濃いめに淹れるその半分にレモン汁を加えて、ムラサキ色に変化させる
-
- 2
それぞれにゼラチン（5g）ずつ加え、冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固める
-
- 3
固まったらお好みのサイズにカットして崩し、グラデーションゼリーの完成♪
-
- 4
容器に杏仁豆腐をいれその上に2色のゼリーをのせたら完成！
-
コツ・ポイント
バタフライピーを濃いめに淹れるときれいなグラデーションに仕上がります♪
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