・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！

茄子はヘタを取り、縦に6等分に切る。

紫キャベツは、厚さ1㎝の長めの細切りにする。

おいしい袋モフに②の茄子を入れ、サラダ油を加え、茄子全体にサラダ油がコーティングされるように混ぜる。

④に③の紫キャベツを加え混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分30秒加熱する。

粗熱を取り、ケチャップ、赤ワインビネガー、砂糖を加え、袋ごと揉むようにして混ぜ、数分漬け込んで完成。

※酸味がきついと感じた場合は、砂糖やケチャップの量を増やすなどして酸味を調整してください。

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