【ポリ袋調理】人参と玉ねぎのマリネ
新島村 @niijimamura
【常備菜／防災食】人参と玉ねぎのマリネ（ID：21619083）の、ポリ袋調理バージョンです。
ポリ袋で作ると、加熱しても酢が飛ばないため調味料の分量を変えました。
ポリ袋を開いて個々に食べられるよう、1人分量ずつ分けて作ります。
令和7年2月19日
レシピ監修：さわやか健康センター
【ポリ袋調理】人参と玉ねぎのマリネ
【常備菜／防災食】人参と玉ねぎのマリネ（ID：21619083）の、ポリ袋調理バージョンです。
ポリ袋で作ると、加熱しても酢が飛ばないため調味料の分量を変えました。
ポリ袋を開いて個々に食べられるよう、1人分量ずつ分けて作ります。
令和7年2月19日
レシピ監修：さわやか健康センター
作り方
- 1
大鍋で湯を沸かし、ポリ袋が鍋底につかない様（※1）、耐熱皿を入れる。
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- 2
にんじんは細切り、玉ねぎはスライスする。
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- 3
ポリ袋（※2）に②と調味料をすべて入れる。
-
- 4
③の空気を抜き、口を上の方でしばる。
-
- 5
④を①で30分ゆでたら、できあがり！
-
コツ・ポイント
※1：ポリ袋が鍋底に付いたり鍋からはみ出すと、ポリ袋が溶ける危険があるので注意！
※2：ポリ袋は、加熱可能なもの（厚さ0.015mm以上の半透明タイプなど）を使いましょう。
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